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辽宁人必吃的十大炖品 吃过最后一道的才叫真东北人
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2017年12月13日 07:35
牛肉炖萝卜东北人常说的一句话就是“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。”牛肉炖萝卜便是东北秋冬最热捧的菜,吃完之后感觉特顺气。
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辽宁人必吃的十大炖品 吃过最后一道的才叫真东北人
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2017年12月13日 07:35
酸菜炖排骨 以东北酸菜、排骨等食材为原料经过炖煮过程做出的家常菜,将炖好的排骨蘸上蒜泥,味道没得说。
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辽宁人必吃的十大炖品 吃过最后一道的才叫真东北人
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2017年12月13日 07:35
猪肉炖粉条一道东北名菜,粉条吸取了肉的香味,而肉也变得肥而不腻,最朴实的菜却有最难忘的味道。猪肉大块大块地切下来,和粉条一起下锅炖。大火咕嘟一阵后,香气四溢,闻一闻鼻子就能幸福得昏过去。盛一碗米饭,把猪肉炖粉条连汤带水扒拉到碗里,大伙围在一起。
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辽宁人必吃的十大炖品 吃过最后一道的才叫真东北人
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2017年12月13日 07:35
茄子炖土豆茄子炖土豆,作为东北特色菜,将土豆的软腻馨香发挥到极致。东北人吃这道菜喜欢多点汤,用来泡饭,那真是叫一个香!
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辽宁人必吃的十大炖品 吃过最后一道的才叫真东北人
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2017年12月13日 07:35
小鸡炖蘑菇小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜,炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种。榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,是名副其实的山珍野味,东北菜中少数可以发展成为与其它高档菜系相媲美的家常菜之一。
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辽宁人必吃的十大炖品 吃过最后一道的才叫真东北人
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2017年12月13日 07:35
鲫鱼炖豆腐鲫鱼炖豆腐汤汁浓白似奶,鱼肉细嫩,豆腐嫩滑,此菜不光美味,营养价值也很高,植物蛋白与动物蛋白相结合,含钙量较高且易于消化吸收,可降低胆固醇,对产妇还有补虚通乳之效。适合哺乳期女性及孕产妇,高血脂,病后虚弱者及老年人常食。但痛风者应少食。
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辽宁人必吃的十大炖品 吃过最后一道的才叫真东北人
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2017年12月13日 07:35
白菜炖冻豆腐白菜炖冻豆腐是一道家常菜式,主要原料是白菜和冻豆腐,冻豆腐要比普通豆腐更入味,而且能吸收身上的多余脂肪。
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辽宁人必吃的十大炖品 吃过最后一道的才叫真东北人
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2017年12月13日 07:35
倭瓜炖土豆一道传统的东北农家菜,每到秋季,正是土豆和倭瓜收获的时候,这道简单的家常菜也就成了农家菜的常客,金黄色的倭瓜配以浅黄色的土豆,软软的、面面的,即有营养还能主副食兼顾。
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辽宁人必吃的十大炖品 吃过最后一道的才叫真东北人
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2017年12月13日 07:35
乱炖这是东北大炖菜中殿堂级的名菜,估计没有人能说出来“乱炖”中具体都有什么菜,总之就是平时能看见的菜都能在里面找到。大锅炖菜凉得慢,即使吃的时间稍长一点儿,菜仍然热乎。
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辽宁人必吃的十大炖品 吃过最后一道的才叫真东北人
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2017年12月13日 07:35
笤帚炖肉这是以前东北“最黑暗的料理”,“吃”过的人这辈子都不会忘记那滋味。孩子淘气的时候经常会“吃”这道名菜。不过现在一家一个孩子,家长都不怎么舍得给孩子“吃”了。不知二胎政策开放后,这道菜会不会重出江湖?
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